nakkoのお弁当ナビ


お弁当ナビゲーター☆nakkoの作ったお弁当を紹介します♪
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鯖のからし醤油漬け焼き弁当

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からしの風味がほのかに香る焼き鯖になりました☆

【魚がメインのおかず】

・ご飯       ・鯖のからし醤油漬け焼き       ・ブロッコリーとコーンのさっと煮
・ヤーコンと人参のキンピラ風     ・キャベツの梅ゆかり和え     ・トマトマリネ

練りからし+醤油+酒を混ぜて鯖を5分づつくらい両面に味をからめながら漬け込みます。
少し水分をふき取って片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きに。
しっかりした味がついているのでこのまま食べてOK。
からしは風味が残る程度なので辛さが苦手な方にも喜ばれる1品ですよ。
by nakko-obento | 2007-12-07 18:07 | 魚のおかず
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