nakkoのお弁当ナビ


お弁当ナビゲーター☆nakkoの作ったお弁当を紹介します♪
by nakko-obento
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鯖のカレーチーズ焼き弁当

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鯖をカレー粉と粉チーズで味付けしました☆

【魚がメインのおかず】

・五穀入りご飯     ・鯖のカレーチーズ焼き     ・大根のじっくり煮
・ピーマンと玉葱ののシンプル炒め     ・ポテマヨサラダ     ・茄子と人参の和え物

塩・コショウした鯖をカリッと焼いて、仕上げにカレー粉をふり入れた鯖に粉チーズをかけて軽くオーブンで
焼き付けました。
塩・コショウ・カレー粉で下味をつけたものに粉チーズをふって、そのままオーブンで焼いてもOK☆
カレーとチーズの風味が鯖の臭みを上手に消してくれます。
そして前回の梅酒煮の煮汁が少し残ったので、生姜を追加して大根を煮てみました。
煮汁の旨みがしっかりしみこんだ大根は美味しいですよね♪
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by nakko-obento | 2006-12-20 10:58 | 魚のおかず
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