nakkoのお弁当ナビ


お弁当ナビゲーター☆nakkoの作ったお弁当を紹介します♪
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豚肉と昆布の炊き込みご飯弁当

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豚肉と昆布のうまみを生かした炊き込みご飯です☆

【炊き込みご飯】

・豚肉と昆布の炊き込みご飯     ・甘い卵焼き&ミニトマト     ・しめじとしらたきの煮物
・茄子のゆかりポン酢和え     ・いんげんのごまたっぷりサラダ     ・柿

鍋に昆布と水を入れて火にかけ、沸騰してきたら酒、豚肉も加えて一緒に10~15分ほど茹でます。
昆布と豚肉は取り出してきざみ、人参、油揚げも同じくらいの大きさに、大根葉はゆでてからきざみましょう。
これらの具と米、そして煮汁+醤油+塩で炊き込めば、美味しいご飯の出来上がり。
なんだか体に良さそうなとてもほっとする、優しい味の炊き込みご飯に仕上がりました。
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by nakko-obento | 2007-11-02 16:02 | 炊き込みご飯
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