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nakkoのお弁当ナビ


お弁当ナビゲーター☆nakkoの作ったお弁当を紹介します♪
by nakko-obento
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白身魚と夏野菜の甘酢あんがらめ弁当 

白身魚と夏野菜の甘酢あんがらめ弁当 _e0095813_13514994.jpg

淡白な白身魚をしっかりした味付けに仕上げました☆

【魚がメインのおかず】

・梅ゆかりご飯     ・白身魚と夏野菜の甘酢あんがらめ     ・南瓜の煮物
・もやしと人参のさっと炒め     ・オクラのなめたけ和え     ・トマトと炒り卵のサラダ

白身魚は塩・コショウ、そして小麦粉をまぶしてこんがりと焼き上げたら1度取り出しておいて同じフライパンに
茄子・ししとうを加えて炒めます。野菜に火が通ったら白身魚を戻し、甘酢あんをからめたら出来上がり♪
ふわっとした優しい味の白身魚も、こうすると食べ応えのあるおかずになりますね。
by nakko-obento | 2007-08-29 13:52 | 魚のおかず
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