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ヘルシーな豆腐ハンバーグを作りました☆ 【ひき肉がメインのおかず】 ・ご飯 ・豆腐ハンバーグ ・茄子とインゲンのシンプル炒め ・南瓜のほっこり煮 ・トマトと胡瓜のサラダ ・もやしと人参の和え物 今回は豚ひき肉+木綿豆腐+長葱のハンバーグに少し甘めの醤油ベースの和風あんをかけて。 豆腐の水気が多いと焼く時にハンバーグが割れてしまうので、水切りはしっかりするのがポイントです。 豆腐のおかげでふわふわとした優しい口当たりのハンバーグに仕上がりました。
by nakko-obento
| 2007-04-02 12:14
| ひき肉のおかず
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