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豚モモ肉と大根をじっくり煮込みました☆ 【豚肉がメインのおかず】 ・古代米入りご飯 ・豚と大根のこってり煮 ・じゃが芋とコーンのチーズ焼き ・人参とソーセージの炒め物 ・もやしとトマトのサラダ ・モロヘイヤのお浸し モモ肉を使っているのであっさりとした仕上がりですが、味はしっかりしみこんでいます。 1晩ねかせたらお弁当用に小さめに切った大根には味がしみこみすぎたかな?あ、でも味はきつくないですよ。 柔らかくて、うまみを吸い込んだ大根は美味しいですよね。ついついご飯がすすんでしまうおかずです。
by nakko-obento
| 2007-03-09 07:56
| 豚肉のおかず
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