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イカの旨みをたっぷり大根にしみこませました☆ 【魚がメインのおかず】 ・五穀米入りご飯 ・いか大根 ・しめじとブロッコリー茎のナンプラー炒め ・チーズはんぺん ・白菜と人参のサラダ ・トマトとインゲンの青じそ和え お買い得だったいかを使って久しぶりにいか大根を作りました。 イカが固くならないよう、最初調味料でさっと煮て取り出しておくのがポイント☆ そこにだし汁と大根を入れてじっくり味をしみこませます。色はしっかりしていますが味は程よく仕上がりました♪
by nakko-obento
| 2007-02-21 11:38
| 魚のおかず
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