nakkoのお弁当ナビ


お弁当ナビゲーター☆nakkoの作ったお弁当を紹介します♪
by nakko-obento
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イカと椎茸の炊き込みトマトピラフ弁当     

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イカと椎茸を使って炊き込みピラフを作りました☆

【炊き込みご飯】

・イカと椎茸の炊き込みトマトピラフ     ・ツナとキャベツの炒め物     ・花豆の甘煮
・ブロッコリーのチーズ焼き     ・レンコンサラダ     ・ゴボウと人参のドレッシング和え

イカと椎茸、玉葱、ニンニクをバターで炒め、そこに米を足してうまみを全部すわせます。
トマトペーストとコンソメで味付けして炊き込めばイカと椎茸、トマトの風味が上手く混ざり合って
美味しい仕上がりに。黒胡椒をたっぷりかけて食べるのがおすすめ♪
副菜の花豆は久しぶりに自分で煮たもの。手間はかかりますがコトコトゆっくり煮たお豆は格別ですね。
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by nakko-obento | 2007-01-31 12:12 | 炊き込みご飯
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