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今が旬のさつま芋を大きめに切って炊き込みました。ほくほくとした食感が楽しめる1品です。 【炊き込みご飯】 ・さつま芋と鶏ひき肉の炊き込みご飯 ・ウインナーとピーマンのケチャップ炒め ・お豆とひじきの煮物 ・いんげんと人参のサラダ ・茄子のお浸し ・7種野菜の福神漬け イモ類の中ではビタミンCが最も多く含まれていて、食物繊維も豊富。 さつま芋のビタミンはCは他の野菜と違って加熱しても損失が少ないのも嬉しいですよね。
by nakko-obento
| 2006-10-04 15:51
| 炊き込みご飯
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